개인적으로 오랫동안 의문을 가져오던 것 중의 하나가 바로 텀블러(tumbler)를 사용하는 것이 정말 환경을 위해서 도움이 되는지입니다. 우리나라 뿐 아니라 온 나라에서 1회용 종이컵 대신에 머그잔이나 텀블러를 사용해야 한다고 부르짖으며, 커피점에서도 텀블러를 가지고 오는 손님에겐 소액이지만 할인을 제공하기도 합니다. 그런데, 이 텀블러가 정말 지구 환경에 도움이 되는 것인지 항상 궁금했습니다. 그래서, 순차적으로 이에 대해 챗GPT (ChatGPT)와의 질문/응답을 통해서 텀블러의 실체에 대해 한번 파악해보려고 합니다.
우선, 텀블러가 무엇인지부터 알아봐야겠네요.
[Q1] 텀블러의 어원은 무엇인가요? 그리고 언제 처음 만들어졌으며, 언제부터 대중화 되기 시작했는지요?
[A1] 'tumbler'이라는 단어의 어원은 중세 영어에서 비롯되었습니다. 원래 'tumbler'는 평평한 바닥에 놓일 때 굴러가는 경향이 있는 둥근 바닥의 유리잔을 의미했습니다. 이런 유리잔의 형태는 오래전부터 사용되어 왔지만, 현대적인 의미의 텀블러는 더 최근에 개발되었습니다.
텀블러의 역사를 이야기하려면, 20세기 후반 미국의 인벤토리 스탠리 마이오(Stanley Mayer)가 개발한 진공 단열병을 언급해야 합니다. 그는 이러한 보온병을 개발하면서 진공 단열 기술을 발전시켰고, 이를 바탕으로 다양한 용도의 보온용기가 개발되었습니다. 그 후 1990년대에 들어서 텀블러가 대중화되기 시작했습니다.
현대적인 텀블러는 스타일리시한 디자인과 함께 다양한 기능들이 추가되어 인기를 얻게 되었습니다. 텀블러는 보온, 보냉 기능 뿐만 아니라 더운 음료나 차가운 음료를 운반하기에 편리한 뚜껑과 손잡이 등이 개발되었습니다. 최근에는 환경보호 의식이 높아지면서 일회용 컵 사용을 줄이고 개인 텀블러를 사용하는 추세가 되어 텀블러의 인기가 더욱 높아졌습니다.
[Q2] 텀블러의 내부는 주로 어떤 재료로 만들어져 있나요? 스테인리스 스틸이 사용되는 경우, 그 구성은 어떤가요?
[A2] 텀블러의 내부는 주로 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 스테인리스 스틸은 철, 크롬, 니켈, 망간, 실리콘, 탄소 등 여러 원소들을 포함하는 합금입니다. 스테인리스 스틸의 주요 성분은 철이지만, 크롬이 10.5% 이상 포함되어 있어 부식에 강한 특성을 가지고 있습니다. 또한, 다른 원소들은 각각 스테인리스 스틸의 강도, 경도, 내열성 등의 특성에 영향을 줍니다. 일반적으로 스테인리스 스틸에는 18% 크롬, 8% 니켈이 들어가며, 이를 18-8 스테인리스 스틸이라고도 부릅니다.
※ 스테인리스 스틸
스테인리스 스틸은 철 기반의 합금으로 크롬, 니켈, 몰리브덴, 실리콘 등 다양한 원소가 첨가되어 있습니다. 스테인리스의 주요 특성 중 하나는 크롬 함량 덕분에 높은 내식성을 가지고 있다는 것입니다. 크롬은 스테인리스 표면에 산화막을 형성해 물질이 부식되는 것을 방지합니다.
스테인리스 스틸에는 여러 종류가 있으며, 주로 오스테나이트계, 페라이트계, 마르텐사이트계, 듀플렉스 등으로 구분됩니다. 이들은 각각의 화학 조성과 물리적 특성에 따라 다양한 용도로 사용됩니다. 오스테나이트계 스테인리스 스틸은 가장 흔히 사용되며, 주로 304와 316 등의 등급으로 분류됩니다.
- 오스테나이트계: 내식성이 뛰어나고 용접성이 좋으며, 주방용품, 건설, 화학 공업 등 다양한 분야에서 사용됩니다.
- 페라이트계: 내식성이 낮으나, 경제적이고 자기성이 있어 자동차 산업 등에서 사용됩니다.
- 마르텐사이트계: 내식성이 낮으며, 높은 경도와 인성을 가지고 있어 칼날, 공구 등에 사용됩니다.
- 듀플렉스: 오스테나이트계와 페라이트계의 중간 성질을 가지며, 내식성과 강도가 높아 석유, 화학 공업 등에서 사용됩니다.
스테인리스 스틸은 그 특성상 내식성, 내열성, 높은 강도, 용접성 등 다양한 장점을 가지고 있습니다. 또한 굴곡 및 인장 강도가 뛰어나 굽힘 및 인장이 요구되는 다양한 응용 분야에서 사용됩니다. 이러한 이유로 스테인리스 스틸은 건설, 의료, 식품 산업, 자동차, 항공 우주 산업 등 다양한 분야에서 널리 사용되고 있습니다.
또한 스테인리스 스틸은 재활용이 가능한 소재이며, 생산 과정에서 발생하는 스크랩도 재활용하여 자원을 효율적으로 활용할 수 있습니다. 또한 제품 수명이 끝난 후에도 원래의 용도와 동일한 품질로 재생산할 수 있습니다. 이러한 이유로 스테인리스 스틸은 친환경적인 소재로 간주되기도 합니다.
[Q3] 텀블러에 와인 같은 알코올을 넣어도 괜찮나요? 알코올 함량(ABV)이나 와인을 보관하는 기간에 제한이 있나요? 제한이 있다면, 보통 몇 시간 동안 보관할 수 있나요?
[A3] 알코올 음료를 텀블러에 넣어도 괜찮습니다. 스테인리스 스틸 텀블러는 내식성이 좋아 알코올이나 다른 음료를 담기에 적합합니다. 알코올 함량(ABV)에 대한 제한은 없지만, 보관 시간에는 제한이 있을 수 있습니다.
와인 같은 알코올 음료를 텀블러에 오랫동안 보관하면 맛이나 향이 변할 수 있습니다. 따라서 가능한 한 빨리 마시는 것이 좋습니다. 일반적으로 몇 시간 이내에 마시는 것이 좋으며, 특히 와인의 경우 민감한 맛과 향 때문에 가능한 한 신선한 상태에서 즐기는 것이 좋습니다. 와인을 텀블러에 보관할 경우 최대 4-6시간 정도가 적당한 시간으로 생각됩니다. 하지만 텀블러의 보온·보냉 성능에 따라서 보관 시간이 달라질 수 있으니, 제품의 사용설명서를 참고해 주세요.
[Q4] 그렇다면, 와인을 텀블러에 오랫동안 보관하면 와인의 맛이 변하는 것이 문제이지, 텀블러 안쪽의 스테인리스 스틸은 부식되지 않는다는 것이군요. 그런데 몇몇 기사에서는 오랫동안 사용해서 텀블러 안쪽이 부식되고 납 성분이 몸에 들어가 치매에 걸렸다는 이야기가 있었습니다.
[A4] 맞습니다. 와인을 텀블러에 오랫동안 보관하면 와인의 맛이 변하는 것이 주요 문제이며, 스테인리스 스틸 텀블러의 내부가 부식되는 것은 아닙니다. 스테인리스 스틸은 부식에 대한 저항력이 높기 때문에 일반적으로 텀블러 내부의 부식은 걱정할 필요가 없습니다.
그러나, 일부 기사에서 언급한 텀블러 내부의 부식으로 인한 납 성분 유입과 치매 문제는 매우 드문 경우이며, 대부분의 스테인리스 스틸 제품은 안전하게 사용할 수 있습니다. 이러한 문제가 발생할 가능성을 최소화하려면, 정품 스테인리스 스틸 텀블러를 구매하고 제조사의 사용 및 관리 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다. 또한, 텀블러를 청소할 때는 부드러운 스폰지나 천을 사용하고, 강한 화학 세정제를 피해 천연 세제를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 스테인리스 스틸 텀블러의 내부가 손상되거나 부식되는 것을 방지할 수 있습니다.
아래는 다양한 스타벅스 텀블러 사진을 모아보았습니다. 대부분 뚜껑은 플라스틱으로 되어있지만, 본체의 외관은 스테인리스 스틸로만 되어 있지는 않아 보입니다. 바깥 부분에 대한 재질은 명시되어 있지 않네요.
텀블러로 유명한 YETI 텀블러도 홈페이지나 아마존 판매 정보를 봐도 본체의 외관 재질이 무엇인지 없습니다. 손이 땀으로 미끄럽지 않도록 되어있다고 하니, 뭔가 고무나 실리콘 처리가 되어있을 것 같습니다만... 챗GPT도 이에 대해서는 정보가 없다고 합니다.
YETI Rambler 30 oz Stainless Steel Vacuum Insulated Tumbler
YETI Rambler 30 oz 텀블러의 본체는 18/8 스테인리스 스틸로 만들어져 있습니다. 18/8 스테인리스 스틸은 주방용 스테인리스 스틸로, 내구성이 뛰어나고 부식 및 찌그러짐에 강합니다. 이 텀블러는 이중 벽 진공 단열 기능이 있어 차가운 음료는 차가운 상태로, 뜨거운 음료는 뜨거운 상태로 마지막 한 모금까지 유지할 수 있습니다. 또한, No Sweat Design으로 손가락이 젖거나 얼어붙지 않게 합니다.
마그슬라이더 뚜껑을 사용하여 움직이는 동안 핫 드링크에서 스플래시 걱정없이 즐길 수 있습니다. 다른 폐쇄 가능한 음료 뚜껑과 달리, 마그슬라이더 뚜껑은 마그넷을 사용하여 부드럽게 여닫을 수 있으며, 뚜껑이 맑아서 언제든지 채워야 하는지 확인할 수 있습니다. 마그넷 기술은 쉬운 청소를 위해 사용되며, 마그슬라이더를 꺼내서 헹군 후 건조시키고 다시 YETI 슬라이더 뚜껑에 부착할 수 있습니다. 마그슬라이더 뚜껑은 나머지 Rambler 액세서리처럼 분사 및 파손 방지 기능이 있으며, 식기세척기에서 세척할 수 있습니다.
따라서 이 텀블러의 본체는 18/8 스테인리스 스틸로 구성되어 있으며, 이중 벽 진공 단열과 No Sweat Design을 특징으로 합니다.
YETI Rambler 30 oz 텀블러의 제공된 정보에는 바깥쪽 손잡는 부분에 대한 구체적인 재질 설명이 없습니다. 그러나 제품 설명에서 No Sweat Design에 언급되어 있는 것처럼, 텀블러의 바깥쪽 표면은 손에 땀이나 응결수가 생기지 않도록 설계되어 있습니다. 이 디자인은 사용자가 편안하게 잡을 수 있게 하며, 미끄러짐을 방지합니다.
일반적으로 스테인리스 스틸 텀블러의 경우, 바깥쪽 표면에 특별한 코팅이 없는 경우가 많지만, 일부 텀블러에는 실리콘, 고무 또는 플라스틱 같은 다른 재질의 그립이 제공됩니다. YETI Rambler 30 oz 텀블러의 경우, 제공된 정보로는 바깥쪽 손잡는 부분에 대한 구체적인 재질을 알 수 없으므로, 해당 제품의 정확한 구성이나 제조사로부터 추가 정보를 찾아봐야 합니다.
(이 텀블러 실체 파헤치기 시리즈는 계속 이어집니다...)
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